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Socorro, prendam o gás carbônico!

Objetivos, Conteúdos e Contextos: 
OBJETIVOS: Criar uma estratégia para capturar o gás carbônico; Conhecer o processo de fermentação; Identificar a presença do açúcar na fermentação. CONTEÚDOS: Fermentação.
Materiais Relacionados: 

2 copos de vidro, água, 2 garrafas pet de 500 ml, funil, 2 balões, fermento para pão, açúcar, água aquecida e um pedaço de barbante.
DICA: Leve uma garrafa térmica com água aquecida para a sala de aula. Isso facilitará o seu trabalho.

Erika Alessandra Rodrigues
Como podemos obter o gás que o fermento produz?
Descrição da realização do experimento: 
DISCUSSÃO PARA RESOLVER O PROBLEMA: Proponha que os alunos discutam, em grupo, sobre a questão lançada. HIPÓTESE(S): Peça aos alunos que anotem seus registros no Laptop. TESTE: Entregue os materiais aos alunos e deixem que eles pensem sobre os procedimentos a serem feitos. Vá orientando-os, sem dar as respostas. A seguir, o passo a passo do experimento para o professor: - Pegue um copo de vidro, adicione água e aqueça-o no micro-ondas de modo que seja possível colocar o dedo na água sem se queimar ou utilize a água da térmica. - Adicione três colheres de açúcar no copo e mexa até dissolver. Em seguida acrescente uma colher e meia de fermento ao copo e mexa. Pegue o funil e acople em uma das garrafas, passe todo o conteúdo do copo para dentro da garrafa. Retire o funil. - Com o conteúdo dentro da garrafa, pegue um balão e prenda-o na boca da garrafa, vedando bem. Passe o barbante em volta da bexiga para que o ar não escape e dê um laço (Ver figuras em Anexo). - Repita o mesmo procedimento na outra garrafa, mas dessa vez não coloque açúcar. Ela vai conter somente água e fermento. Deixe as duas garrafas próximas sobre uma mesa. Em vinte minutos já será possível perceber as modificações. REGISTRO: Peça para os alunos fotografarem ou filmarem a cada cinco minutos as duas garrafas. Assim terão uma sequência do que ocorreu neste experimento!

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